1 膳摩漏 ★ :2019/07/23(火) 16:31:28.28 ID:pQE14Xg39.net

俳優の速水もこみち(34)が寝る間を惜しんで腕を磨いているのが料理の腕前だ。

 つい最近も出演していたドラマ「緊急取調室」(テレビ朝日系)の収録現場に自慢の“マイ包丁”と“マイまな板”を持参し、自慢の料理を共演者らに振る舞っていたという。

「昼休憩や夕飯時になると、もこみちが楽屋脇に簡易キッチンをセッティングして料理を始めるのです。豚汁やカレーライスだったり…。ある時は慣れた手つきで恒例のオリーブオイルをふんだんに使ったパスタ料理などをさっと作ってくれました」(芸能関係者)

 もこみちが料理の魅力にハマったのが「ZIP!」(日本テレビ系)内の名物料理コーナー「MOCO’Sキッチン」だったのは言うまでもない。

「番組でコーナーを担当するまでは料理が得意だというレベルだったんです。ところが、スタッフや共演者など多くの人に見られながら料理を作る快感に目覚めてしまったとか。さらに作った料理をみんなが『おいしい』と言って食べてくれる姿にこの上ない喜びを感じたそうです」(制作関係者)

 だが、同コーナーも今年3月に惜しまれながらも終了。それに伴い、もこみちが“キッチンロス”に陥っているという。

「番組終了後も、もこみちは知人やスタッフに料理を振る舞ってきましたが、もっと多くの人に自分の料理を味わってもらいたいという思いが日々、募っているそうです」(芸能プロ関係者)

 そこでもこみちが現在、極秘に話を進めているのが、自らがオーナーとなり料理を監修するレストラン経営だ。

「調理師の免許がないため、自分が考えたレシピを人を雇って再現しようというものです」(事情通)

https://www.tokyo-sports.co.jp/entame/news/1481520/



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81 名無しさん@恐縮です :2019/07/23(火) 18:38:35.67 ID:UQbfgk8R0.net

>>1
番組で毎収録ごとにいろんな料理教えてもらいながら作ってたらどんどん上手くなるだろね元々料理好きだったら特に
不肖の弟を皿洗いから修行させて更生させてくれ


5 名無しさん@恐縮です :2019/07/23(火) 16:33:26.98 ID:tYnWcN5R0.net

調理師免許いらないって聞いたけど
衛生責任者があれば


43 名無しさん@恐縮です :2019/07/23(火) 16:43:45.38 ID:+/9U9ep30.net

>>5
食品衛生管理者だっけなその資格持ってる人が一人でもいればいいんじゃなかったけかな
俺もペンションで働いた時に客に料理出してたし。まあ鍋料理で俺一人の料理じゃないけど


68 名無しさん@恐縮です :2019/07/23(火) 17:58:20.19 ID:ot8e2rkj0.net

>>5
え、そうなの?まあ飲食店のバイトとか全員持ってるわけも無いもんな。
でもじゃあ調理師免許ってなんのためにあんの?


79 名無しさん@恐縮です :2019/07/23(火) 18:37:03.30 ID:hr4BN3rC0.net

>>68
就職する時のため
素人ではなくある程度の技量がある事がわかるから


7 名無しさん@恐縮です :2019/07/23(火) 16:33:38.46 ID:bpbvLZ4U0.net

店名 「オリーブの雨」


67 名無しさん@恐縮です :2019/07/23(火) 17:49:14.43 ID:D+ge36IS0.net

>>7
オリーブの海


69 名無しさん@恐縮です :2019/07/23(火) 18:04:01.36 ID:u556qQTi0.net

>>67
オリーブの滝


71 名無しさん@恐縮です :2019/07/23(火) 18:13:06.23 ID:iiHpnPAm0.net

>>69
もこみちはステーキを焼くんじゃなくて、
オリーブオイルで揚げているからな。
そんでなかは生。さらにバターを追加。
高いし早死にしそうなメニューばかりつくる。
味付けもワンパターン。


72 名無しさん@恐縮です :2019/07/23(火) 18:21:00.04 ID:UTa+YTxk0.net

>>69
オリーブの湖


76 名無しさん@恐縮です :2019/07/23(火) 18:26:31.30 ID:oCQDvuzC0.net

>>72
オリーブの雫


85 名無しさん@恐縮です :2019/07/23(火) 18:46:37.00 ID:neS+rlPu0.net

>>76
オリーブオイルだけじゃないぜ。
肉の脂、オリーブオイル、さらにバターを使い。ソースにもオリーブオイルが
使われる。イカを炒めるのにバターだけで炒めればいいのに、
何故かオリーブオイルで炒めたあとに大量のバターを使っていためるんだぜ?
意味がわからないよ


91 名無しさん@恐縮です :2019/07/23(火) 19:19:18.33 ID:1Twf/JHj0.net

>>85
バターは調味料だから、油で炒めて最後に風味づけでバターというのは、間違いじゃない


87 名無しさん@恐縮です :2019/07/23(火) 19:07:48.88 ID:6w4GefKU0.net

>>76
オリーブ ON オリーブ


89 名無しさん@恐縮です :2019/07/23(火) 19:17:54.82 ID:xqy0pZPg0.net

>>87
折部ダム


13 名無しさん@恐縮です :2019/07/23(火) 16:35:15.53 ID:JZFuROCG0.net

高そうだな


45 名無しさん@恐縮です :2019/07/23(火) 16:45:05.79 ID:/wFW80iuO.net

>>13
モコズキッチンは聞いたことのない高級食材オンパレードだったりするから
あのレシピ通りだと高額一皿になるんだよね


15 名無しさん@恐縮です :2019/07/23(火) 16:35:49.99 ID:Yt7Eaze00.net

調理師免許なんて数時間の講習を受ければ貰えるだろ?


35 名無しさん@恐縮です :2019/07/23(火) 16:40:40.27 ID:XH4i2F8P0.net

>>15
2年以上の実務経験のあと試験受けるか専門学校通わないと取れない
でも必要ない
食品衛生責任者だっけ?あれ2日とかで取ればいいだけ
飯屋入ったら青いおふだに名前書いてるけどそれがそう
調理師免許は海外で働くときにあればちょっと便利くらいの感覚でしかない


42 名無しさん@恐縮です :2019/07/23(火) 16:42:18.60 ID:ymQYI/zP0.net

>>35
スナックのママとかが食べ物出せれるのが、それ?


18 名無しさん@恐縮です :2019/07/23(火) 16:36:43.50 ID:edP8WkT50.net

こんなニュースも吉本の陰に隠れて霞んじゃうな


25 名無しさん@恐縮です :2019/07/23(火) 16:39:21.58 ID:tpRcicU20.net

>>18
世の中の奴らってアホだよな。
どうでもいい芸人の話題ばかり話して京都で30人*だテロ事件や日本の未来がかかった選挙の話は一切しないんだから。


19 名無しさん@恐縮です :2019/07/23(火) 16:37:20.58 ID:RN5NCA+I0.net

この店はレガる


27 名無しさん@恐縮です :2019/07/23(火) 16:39:26.70 ID:U9uvEKiD0.net

>>19
久しぶりに聞いたわレガる


41 名無しさん@恐縮です :2019/07/23(火) 16:42:06.04 ID:BIXe1Fk60.net

なんであのコーナー終わっちゃったの?


49 名無しさん@恐縮です :2019/07/23(火) 16:49:23.79 ID:/wFW80iuO.net

>>41
あれだけ毎日やってたから
奇妙で意表をつくパターン出尽くしてしまい
最後の方はもこみちらしいレシピもネタ切れしたように感じた
オリーブドバドバだけじゃなくてもワンパターンだと言われる前に終わらせた感じ


52 名無しさん@恐縮です :2019/07/23(火) 17:01:30.65 ID:9DxCvnqg0.net

どうせすがに潰れる
おれでさえ2年半で潰れたのに


78 名無しさん@恐縮です :2019/07/23(火) 18:35:18.48 ID:QS+CTWwi0.net

>>52
あら、何の店?
気になるから顛末と自己分析よろ。


65 名無しさん@恐縮です :2019/07/23(火) 17:30:23.66 ID:D1J3IodR0.net

油だらけで、肉は生焼け、
やたら高くて珍しい素材でつくる料理だろ。
んなもん食えるか。
いくらになるんだ。


66 名無しさん@恐縮です :2019/07/23(火) 17:39:35.74 ID:hr4BN3rC0.net

>>65
レアな焼き加減はなかなか技術が必要