キムタクがバラエティ番組で、人生最高の一品として
「根室で食べたシカのレバー丼」をあげた。

1 砂漠のマスカレード ★ :2019/03/10(日) 08:37:03.27 ID:PQmTU75v9.net

俳優の木村拓哉(46歳)が、3月9日に放送されたバラエティ番組「人生最高レストラン」(TBS系)に出演。
人生最高の一品として「根室で食べたシカのレバー丼」を挙げた。

木村がドラマ「南極大陸」(TBS系)のロケで北海道・根室にいた頃、知人のハンターがたった今仕留めてきた鹿を「差し入れしようか?」と、
その場でナイフを使ってババババッとさばき始め、生のレバーをそいでナイフの上に乗せて「これね、今しか食べられないから」と勧めてきたという。

木村は「ナイフも怖いし、乗っかってるものもちょっと怖いし……クンクンってかいだら一切臭みないんですよ。今しか食えないものだろうし、いただいたらめっちゃ甘いんですよ」とコメント。
その後、そのレバーを白いご飯の上に乗せ、にんにくみりん醤油をかけ、真ん中に白髪ねぎを乗せた「シカのレバー丼」が今まで食べた品でNo.1だと語った。

なお、番組では木村の食べたレバー丼について、当時、専門業者が適切に処理を行って安全性を確認した上で食べられたものの、
現在は生のレバー肉は牛と豚は法律上禁止になっており、シカのレバーに関しても75度で1分以上の加熱調理が必要と国から通知されていると注釈を添えた。

http://news.livedoor.com/article/detail/16135894/
2019年3月10日 5時5分 ナリナリドットコム



(出典 blog-imgs-81.fc2.com)



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73 名無しさん@恐縮です :2019/03/10(日) 09:05:26.86 ID:SNB5fJtP0.net

>>1
野生の鹿の肝なら結構ヤバくね?


100 名無しさん@恐縮です :2019/03/10(日) 09:17:25.84 ID:MFYj9HdU0.net

>>1
ジビエジビエ言う割に
狩猟関係者って野生動物の肝炎ウイルスとか意外と全然理解してない
バカ多いよな

イノシシやシカはしっかり火を通した煮込み料理とかじゃないとダメだよ
タタキだの刺身だのレアだのアタマ悪すぎる


11 名無しさん@恐縮です :2019/03/10(日) 08:42:43.57 ID:MrJegdwm0.net

内臓好きとか・・・


14 名無しさん@恐縮です :2019/03/10(日) 08:44:14.37 ID:2N30Apvc0.net

静香のレバー丼


35 名無しさん@恐縮です :2019/03/10(日) 08:50:30.44 ID:0YhGK4de0.net

>>14
ババァの胎盤を生で食うとか汚い
お前相当な*だな


16 名無しさん@恐縮です :2019/03/10(日) 08:45:14.26 ID:mDTCrCLC0.net

熊は意外とグルメなんだなー 人間も襲いたては美味しいんだろうなー


34 名無しさん@恐縮です :2019/03/10(日) 08:50:22.59 ID:oPLdAD4P0.net

>>16
幼女は美味しかったよ


19 名無しさん@恐縮です :2019/03/10(日) 08:46:20.92 ID:iAvjTJc60.net

生でそのへんのもん食ってるとギラン・バレーになるぞ


22 名無しさん@恐縮です :2019/03/10(日) 08:47:02.07 ID:gYhf99va0.net

知人のハンターwww


67 名無しさん@恐縮です :2019/03/10(日) 09:03:04.76 ID:3bwQIq0T0.net

>>22
意識高い系だよな。猟友会の方でもない
んだぞ


71 名無しさん@恐縮です :2019/03/10(日) 09:04:53.73 ID:OLPxy82o0.net

>>67
根室に意識高い系の猟師なんかいるわけねーだろ


25 名無しさん@恐縮です :2019/03/10(日) 08:48:10.64 ID:LEzCXZiB0.net

エピソードど専門業者が適切にって下りが完全に矛盾してるがな


49 名無しさん@恐縮です :2019/03/10(日) 08:56:05.87 ID:wCdY/QxO0.net

>>25
確かにwww


32 名無しさん@恐縮です :2019/03/10(日) 08:49:55.70 ID:Q+jR+hMf0.net

嫁の手料理じゃなかった
人生最高の逸品


39 名無しさん@恐縮です :2019/03/10(日) 08:52:22.54 ID:1TL2KmgLO.net

>>32
アレじゃちょっと


44 名無しさん@恐縮です :2019/03/10(日) 08:54:23.78 ID:0UkA/3NR0.net

E型肝炎まっしぐらw

10年以上潜伏するらしいぞw


52 名無しさん@恐縮です :2019/03/10(日) 08:56:44.07 ID:xVcid8g+0.net

>>44
三カ月程度じゃなかった?


46 名無しさん@恐縮です :2019/03/10(日) 08:54:56.61 ID:Mr3FQUzN0.net

実はキムタクってよく喋るんだな
ハマタといい今まで抑えられていた素の部分がでてきておもろいわ


54 名無しさん@恐縮です :2019/03/10(日) 08:57:06.40 ID:Rz6LfMnm0.net

海の漁師が船の上でさばいて出す生魚とかな

衛生面とか言い出したら色々あるんだろうけど、その道のプロが上手いから食ってみろって出してきたら
なかなか断りづらいもんだ


57 名無しさん@恐縮です :2019/03/10(日) 08:59:01.40 ID:OLPxy82o0.net

>>54
それは間違いない奴だろ
まだ元気一杯生きてんだから身には寄生虫の心配もないだろうし
漁師しか食えない奴食いたいな


64 名無しさん@恐縮です :2019/03/10(日) 09:01:28.15 ID:FtEQWdUw0.net

>>57
生きてるんだから寄生虫の生きもいいぞ


68 名無しさん@恐縮です :2019/03/10(日) 09:03:09.06 ID:Zvbuw8vj0.net

>>64
寄生虫がどこに寄生してるかも知らない奴w


65 名無しさん@恐縮です :2019/03/10(日) 09:02:13.12 ID:Zvbuw8vj0.net

>>54
実際うめーからな
解凍した肉しか食ったこと無い人生もそれはそれでいいんじゃないの